Frukt och bär med vit chokladsås

I morgon då börjar jag på riktigt... Min viktresa ner utan våg.

Men jag har tjuvstartat lite med att köra GI och gjorde en supergod dessert idag. Orginal receptet kommer från Cathrine Shücks kokbok Shücks bästa 100 recept med lågt GI.
Värm grädde till kokpunkten, ta av kastrullen från spisen, häll i vitchoklad, låt chokladen smälta och rör då och då... Låt svalna, innan serveringen kan man om man vill värma upp chokladsåsen.

Lägg frusna hallon (eller färska vid säsong) med konserverade persikohalvor (färska vid säsong) blanda samman och häll över den vita chokladsåsen.

Chokladsås recept.

1 del choklad och 1 del grädde.

Jag tog 1,5 dl grädde och 150 gram choklad.